流行りのダイエットフード『オートミール』おすすめの食べ方と栄養・効果を解説!

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オートミールってダイエットに効果的なの?

たまのこ
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みんさんこんにちは!たまのこです。

たまのこ
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今回は今流行のオートミールの疑問や効果についてお答えしていきます。

 

オートミールとは?

まずは知らない方のためにも簡単に説明していきます。

オートミールとは、燕麦(エンバク)を脱穀して調理しやすく加工したものです。燕麦はイネ科カラスムギ属に分類される一年草で、その種子は穀物として扱われているものです。

「oats(オーツ麦)」と「meal(食事)」を合わせてオートミールと呼ばれるようになったんだとか。

 

オートミールを簡単にいうと、栄養価が高くダイエット効果もあるとても優れた食べ物であり、お米の変わりとして食べられる事が多いスーパーフードです。

栄養価

オートミールは非常に栄養価が高いです。
オートミールには、白米の22倍・玄米の3倍もの食物繊維が含まれています。
また鉄分は1日に20代女性であれば10.5㎎、男性では7㎎必要と言われていますが、オートミール200gで摂取することができます。
その他にも、タンパク質・ミネラル・カルシウム・ビタミンB1など、オートミールは美容と健康に欠かせない様々な栄養素を豊富に含んでいます。

カロリー

オートミールはダイエット効果はもちろん優れています。

まず100gあたりのそれぞれのカロリーを比較してみましょう。

 

白米:358kcal
玄米:353kcal
オートミール:380kcal

 

そうなんです。実はオートミールはカロリーだけで言えば、白米よりも高いのです。なので、食べ方を間違えてしまえば体重が増加してしまう事もあります。

 

たまのこ
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ではなぜダイエット効果があるのか?また摂取するメリットをお伝えします。

 

ダイエット効果

100gあたり380kcalのオートミールですが、オートミールは水分を吸って膨らみます。100gはかなりの量になりますので、ほとんどが30~50グラムで十分にお腹は満たされるでしょう。

なので、1食あたり200kcal以内と考えれば、総カロリーはかなり低くなると考えられるのです。

 

便秘解消効果

一番の大きな効果は、便秘解消効果です。

食物繊維が豊富なオートミールは、腸の環境を整えてくれます。体型の維持に関しては、便の通りが悪くなる事が1番の体重の増加に繋がると考えられますので、便秘で悩まれている方にはとてもおすすめです。

 

血液中のコレステロールを下げる

血液中のコレステロールを下げる効果があります。コレステロールは脂肪の多い食事、運動不足によって高くなる事が挙げられています。

コレステロールが高くなると、血管の壁が厚くなり、血管の内側が狭くなるため、心筋梗塞などに陥りやすくなります。健康でいるためにも、お悩みの方にはとてもありがたい効果ですよね!

 

美肌効果もあり

今や女性だけではなく、男性も肌にはこだわっている時代です。ファーストフードやファミリーレストランの食事だけでは、肌にも影響が出てきてしまいます。

オートミールはビタミンやミネラルも豊富で、肌の健康にも非常に効果があるのです!

 

たまのこ
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ダイエット効果とメリットについては以上になります。ではここからは味の特徴とおすすめの食べ方について紹介していきます。

味の特徴

オートミールの種類も5種類程あるが、味の特徴としては無味といった印象が強いでしょう。しかし水の分量によっては麦臭さがあり、粘り気が苦手という方もいます。

そこで今回はオートミールをアレンジして美味しく食べられる方法をお伝えしていきます。

 

おすすめの食べ方

オートミールを美味しく食べるコツは、味の濃いものと合わせる事です。

なのでオートミールに合わせる定番の食べ物は以下の通りです。

 

・味噌汁

・カレー

・ヨーグルト

・牛乳(温めた後に塩or砂糖を入れるのがおすすめ)

 

この4つと合わせて食べる方が非常に多いイメージがあります。

そして少し変わったアレンジ方法もあったので、下にレシピを載せているので参考にしてみてください。

 

Cpicon 超簡単♪オートミールの豆乳チーズリゾット by びーんずcook

 

Cpicon 罪悪感なし!美味しいお好み焼き★ by カナちん☆

 

Cpicon 材料2つ!オートミールバナナクッキー by もぐもぐダイエット記

 

おわりに

以上がオートミールの特徴とおすすめの食べ方の紹介でした。

食べる事で健康になり、美肌・ダイエット効果もあるので、かなりおすすめのスーパーフードです。

健康や体重が気になる方は是非、この機会にオートミール生活に切り替えてみてはいかがでしょうか!

 

たまのこ
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それでは本日も最後までありがとうございました。

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